Sağlıklı Balık Nasıl Pişirilir?

Sağlıklı şekilde balık pişirme yöntemleri nelerdir?
Evde balık yapanların büyük bir çoğunlu balığı kızartma yöntemini kullanır. Bol yağda kızaran balıklar altın sarısı gibi kızararak güzel bir lezzet ortaya koyarlar. Peki yağda kızartılan balıklar ne kadar sağlıklıdır ve balığı tavada sağlıklı şekilde yapmanın bir yöntemi varmıdır.
Uzmanların birleştikleri nokta mümkünse sağlıklı bir öğün için balığı yağda kızartmak yerine evde yapılabilecek alternatif sağlıklı yöntemlerle yapmak. Fırında , güveçte, buğulama yada ızgara şeklinde yapılan balıklar kızartma yöntemine göre besin değerlerini kaybetmiyorlar ve insan vücudu için daha sağlıklı oluyorlar. Farklı tarifler uygulayarak bu yöntemlerlede lezzetine doyum olmayan balıklar hazırlayabilirsiniz.
Peki gelelim tavada kızartmadan vazgeçmem diyenlere. Yağda kızartılan balığı